原標(biāo)題:那一份份熟悉的味道 是父母的愛(ài)和牽掛 臨近春節(jié),你收到父母的“投喂”了嗎
醬肉、香腸、熏魚(yú)、千張包、沙鰻干……真空包裝,一一備注做法
打開(kāi)“投喂”的包裹,孔醫(yī)生的眼圈紅了
那一份份熟悉的味道
是父母的愛(ài)和牽掛
臨近春節(jié),你收到父母的“投喂”了嗎
“新烤的油燜筍,開(kāi)瓶即食,不能久放,保質(zhì)15天,冷藏保存?!?/p>
“咸菜、筍絲、肉絲(熟),可開(kāi)袋即食,主要是與年糕一起煮,年糕先解凍,用開(kāi)水泡5分鐘后,與咸菜一起放鍋里煮5分鐘?!?/p>
“醬肉(生),水淋一下,蒸15-20分鐘后食用,冷凍保存。”
……
剛剛過(guò)去的元旦假期,浙大二院大腸外科主治醫(yī)師孔祥興收到了父母從老家寧波寄過(guò)來(lái)的包裹。里面是大大小小20多包食品,全是他愛(ài)吃的菜。醬肉、香腸、熏魚(yú)、千張包、沙鰻干、年糕等,一袋袋都真空包裝。每種食物上都貼著便利紙,上面是老媽的筆跡,詳細(xì)標(biāo)注食物的保存時(shí)間以及烹飪方法。
就這么一袋袋看過(guò)去,孔祥興也就這么漸漸紅了眼圈。于是,他發(fā)了2022年的第一條朋友圈:來(lái)自寧波的年貨,甚至備注了每個(gè)菜的食用方法,感動(dòng)。
他給家里打去電話。老媽特意叮囑:“那個(gè)熏魚(yú),是以前奶奶做菜的味道,知道你愛(ài)吃,特意嘗試著做了幾遍,給你寄過(guò)去的那些,感覺(jué)和奶奶之前做的差不多?!?/p>
奶奶幾年前過(guò)世了,孔醫(yī)生一直挺想念那個(gè)味道。
老媽還炫耀了雙11囤的“神器”——真空包裝機(jī),“方便啊,以后想吃什么,我和你爸都能做了給你寄到杭州?!?/p>
那句“其實(shí),杭州都能買得到”,孔祥興一直沒(méi)說(shuō)出口,只是應(yīng)了聲“好”。
在接受錢江晚報(bào)·小時(shí)新聞?dòng)浾卟稍L時(shí),孔祥興說(shuō),過(guò)了年他就32歲了,去年剛剛領(lǐng)了證,組建了自己的小家庭。平時(shí)都是他下廚,手藝不錯(cuò)??擅總€(gè)人無(wú)論年齡多大,在父母眼里,永遠(yuǎn)是孩子。
孔爸爸說(shuō):“我兒子從小就很自律,考上浙大后從本科到博士,算算離家已經(jīng)13年了。這些半成品食物,都是兩人份,他們小兩口下班后稍微蒸煮一下就能吃了?!?/p>
2019年9月,孔祥興開(kāi)始在浙二工作。年底正好碰到疫情,連續(xù)兩年他沒(méi)有回老家過(guò)春節(jié)。“醫(yī)務(wù)工作者要隨時(shí)待命的。”孔祥興說(shuō),寧波距離杭州不遠(yuǎn),父母有空就會(huì)坐高鐵來(lái)杭州,“每次都是大包小包地來(lái),走的時(shí)候還把他家冰箱塞得滿滿的?!?/p>
即將到來(lái)的虎年春節(jié),孔醫(yī)生也要值班,不確定能否回寧波一趟。
這個(gè)春節(jié),你回老家嗎?
你思念遠(yuǎn)在故鄉(xiāng)的親人嗎?
責(zé)任編輯:韓冰玉

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