近日，在浙江省杭州市富春第七小學(xué)，張小泉“匠食坊”廚房教學(xué)空間揭幕啟用，學(xué)生們?cè)?/span>這里開啟勞動(dòng)教育的第一課。

　　匠食坊里廚具、炊具齊全，墻上還掛著圍裙、帽子等衛(wèi)生用具，在這里除了學(xué)習(xí)勞動(dòng)技能外，還可以學(xué)習(xí)到中國(guó)24節(jié)氣傳統(tǒng)美食文化、張小泉非遺技藝等精神文化內(nèi)容。

　　匠食坊廚房教學(xué)空間。

　　在匠食坊第一課上，學(xué)生們?cè)诶蠋煹膸ьI(lǐng)下學(xué)習(xí)用剝絲器削出南瓜絲、用電磁爐煎出南瓜絲麥糊燒，每一次的成功“翻面”都給他們帶來(lái)了滿滿的自豪感。

　　學(xué)生們正在用剝絲器剝南瓜絲。

　　杭州富陽(yáng)是“全國(guó)中小學(xué)勞動(dòng)教育實(shí)驗(yàn)區(qū)”，富春七小是“全國(guó)中小學(xué)勞動(dòng)教育實(shí)驗(yàn)單位”，在勞動(dòng)教育方面已開展了10多年的探索。為解決勞動(dòng)教育場(chǎng)地制約、建設(shè)勞動(dòng)教育專業(yè)實(shí)踐場(chǎng)域，學(xué)校探索新路徑，與富陽(yáng)本地老字號(hào)企業(yè)張小泉進(jìn)行校企合作，聯(lián)合打造了匠食坊廚房教學(xué)空間。

　　學(xué)生們正在匠食坊上第一課。

　　“匠食坊的‘匠’代表著一種百年企業(yè)的匠心精神；‘食’代表著食品，通過(guò)食品學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)讓我們的孩子從小知?jiǎng)趧?dòng)、會(huì)勞動(dòng)、愛(ài)勞動(dòng)，培養(yǎng)他們熱愛(ài)勞動(dòng)、尊重勞動(dòng)的精神?！?/span>?富春七小校長(zhǎng)章振樂(lè)說(shuō)（施安靜/文 張小泉供圖）